Selasa lalu (14/04), Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi dan pertanian Kota Yogyakarta melakukan inspeksi mendadak (sidak) di sejumlah pasar tradisional dan moderen di Kota Yogyakarta terkait isu daging celeng yang saat ini sedang beredar.
"Menanggapi isu daging celeng yang dicampur dengan daging sapi, Selasa lalu Disperindagkoptan menggelar operasi di sejumlah pasar di Kota Yogyakarta," kata Sugeng Darmanto, Kepala Bidang Perdagangan Disperindagkoptan Kota Yogyakarta di kantornya, Kamis (16/04).
Dalam sidak yang digelar di Pasar Beringharjo, Pasar Kranggan, Pasar Sentul, dan Pasar Demangan ini, Disperindagkoptan mengambil sejumlah sampel daging yang dijual oleh sejumlah pedagang di masing-masing pasar tersebut.
"Dari operasi tersebut, kami mengambil sejumlah sampel yang kami kirim ke Balai POM untuk periksa lebih lanjut. Hasilnya baru bisa diketahui paling cepat satu minggu lagi," katanya.
Daging celeng atau babi hutan adalah jenis daging yang tidak boleh diperjualbelikan oleh pihak manapun karena hewan tersebut bukan merupakan hewan potong. Selama ini, sejumlah oknum diketahui mencampurkan daging celeng, baik dengan daging sapi ataupun daging babi dan dijual di pasar.
Untuk membedakan daging celeng, konsumen harus teliti dengan daging yang akan dibelinya. Berdasarkan ciri-cirinya, daging celeng cenderung mempunyai serat yang kentara, bau yang sangat menyengat, otot dan warna daging lebih gelap dari daging babi.
Menurut Kasi Pengawasan Bidang Pertanian Disperindagkoptan Kota Yogyakarta, Sri Kusmiyati, Operasi ini bukan hanya dari aspek halal saja, tapi juga kejujuran penjual. Operasi selama tiga hari diharapkan bisa jadi shock terapi bagi pedagang yang nakal.
Kegiatan ini adalah tugas rutin Disperindagkoptan dalam mengawasi mutu dan kualitas barang yang beredar di pasar dengan dibantu oleh Dinas Pasar, Dinas Ketentraman dan Ketertiban, dan Poltabes Kota Yogyakarta.
"Menanggapi isu daging celeng yang dicampur dengan daging sapi, Selasa lalu Disperindagkoptan menggelar operasi di sejumlah pasar di Kota Yogyakarta," kata Sugeng Darmanto, Kepala Bidang Perdagangan Disperindagkoptan Kota Yogyakarta di kantornya, Kamis (16/04).
Dalam sidak yang digelar di Pasar Beringharjo, Pasar Kranggan, Pasar Sentul, dan Pasar Demangan ini, Disperindagkoptan mengambil sejumlah sampel daging yang dijual oleh sejumlah pedagang di masing-masing pasar tersebut.
"Dari operasi tersebut, kami mengambil sejumlah sampel yang kami kirim ke Balai POM untuk periksa lebih lanjut. Hasilnya baru bisa diketahui paling cepat satu minggu lagi," katanya.
Daging celeng atau babi hutan adalah jenis daging yang tidak boleh diperjualbelikan oleh pihak manapun karena hewan tersebut bukan merupakan hewan potong. Selama ini, sejumlah oknum diketahui mencampurkan daging celeng, baik dengan daging sapi ataupun daging babi dan dijual di pasar.
Untuk membedakan daging celeng, konsumen harus teliti dengan daging yang akan dibelinya. Berdasarkan ciri-cirinya, daging celeng cenderung mempunyai serat yang kentara, bau yang sangat menyengat, otot dan warna daging lebih gelap dari daging babi.
Menurut Kasi Pengawasan Bidang Pertanian Disperindagkoptan Kota Yogyakarta, Sri Kusmiyati, Operasi ini bukan hanya dari aspek halal saja, tapi juga kejujuran penjual. Operasi selama tiga hari diharapkan bisa jadi shock terapi bagi pedagang yang nakal.
Kegiatan ini adalah tugas rutin Disperindagkoptan dalam mengawasi mutu dan kualitas barang yang beredar di pasar dengan dibantu oleh Dinas Pasar, Dinas Ketentraman dan Ketertiban, dan Poltabes Kota Yogyakarta.
Kirim Komentar